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桂圆莲子粥一定要用糯米煮吗

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3 | 2009-1-7 00:53:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

能用东北大米吗，因为我胃不好，吃糯米容易胃痛
谢谢大家的回答

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千问 | 2009-1-7 00:53:54 | 显示全部楼层

可以用东北大米煮，我用过，粥店用糯米是为了起粘增香，其实别的米都可以，只是口感和香度有差距，大体差不多的。...

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千问 | 2009-1-7 00:53:54 | 显示全部楼层

随便什么米都可以,但是我平时做的时候都不放米的..直接就是桂圆莲子,最后快好的时候少加点小元宵,我觉得米煮的时间长了不好吃了...

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千问 | 2009-1-7 00:53:54 | 显示全部楼层

你说的没错，糯米伤胃，其他的米都可以的，只是感观不同罢了！...

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