尖椒干豆腐该怎么勾芡呀，哪种欠汁呢？

显示全部楼层 · 2017-9-21 01:55:33

尖椒干豆腐用适量淀粉勾芡就好，附上做法：主料干豆腐400g尖椒100g辅料油适量盐适量淀粉适量葱适量花椒面适量步骤1.尖椒洗净切成块备用；2.干豆腐切成菱形备用；3.葱切丝备用；4.淀粉用水调拌好备用；5.油热后放入葱花和适量的花椒面翻炒；6.放入干豆腐翻炒；7.放入尖椒翻炒；8.放入适量的盐翻炒，然后把调好的淀粉汁倒入勾芡即可出锅。...

千问 · 2017-9-21 01:55:33

勾个薄欠就可以了淀粉加点点水混合均匀快起锅的时候浇翻炒几下就装盘吧...

千问 · 2017-9-21 01:55:33

半勺干淀粉加半杯冷水，搅匀，就可以了...