胡辣子是什么东西啊？

显示全部楼层 · 2016-7-20 00:37:28

请问胡辣子是什么东西啊？

千问 · 2016-7-20 00:37:28

胡辣椒具有胡椒香味,辣椒的辣味,甜椒的甜脆,故称胡辣椒。该椒具有皮薄肉厚,色泽鲜红,果皮有金丝条纹,辣味如朝天椒,含糖、脂肪、蛋白质、维生素C等。因目前的辣椒是辣而不甜,甜而不香,因此是稀有品种!该种抗病强、丰产、生长期75天,亩产8000斤左右。...

千问 · 2016-7-20 00:37:28

是胡辣椒？？？你是听什么地方的人说的？如果是贵州的，那就是晒干的红辣椒，切断在放在炒锅里面炒，最后在搅碎。那边是用锤的。很香...

千问 · 2016-7-20 00:37:28

我们这里指胡椒…（我是湖南人。）云南那边有一种“煳辣子”，也是一种辣味的调料貌似~...