电饭煲怎样煮锅巴饭

显示全部楼层 · 2017-10-6 01:08:27

电饭煲煮饭，最下面那一层很容易黏在下面。这个的确算是锅巴，但是因为黏得太紧，用勺铲不起来。相当于最下面那层饭只能被遗弃洗掉，但其实我很喜欢锅巴饭，怎么样才能让最下面那层饭不黏锅，而是可以被勺子铲起来呢？
问题是不是有点奇怪？还有，电饭煲是不是不适合这样煮？那怎么才能煮出锅巴饭呢？？

千问 · 2017-10-6 01:08:27

电饭锅都是会有锅巴的主要是电饭煲底部发热盘温度过高造成的；解决办法很简单：电饭锅煮饭不粘锅: 1、你可以在煮饭时时不时的翻炒一下，毕竟不翻是要糊的，糊了粘锅底就不用说了，还有就是多加水在底下，先把水烧热点，蒸发点再放米！ 2、电饭锅由煮饭状态一跳到保温状态就拔下电源插销，再焖一会就可以吃了保证不糊锅。怎样才能使电饭锅煮饭没有锅巴？洗完米后要煮的时候在锅内下一些油，等饭煮好后，用饭勺把饭搞松，再盖上盖子，这样既不会沾锅，饭又好吃。又不会溢汤，而且锅底没有锅巴，味道清香。煮米饭时，往水中滴几滴食醋。蒸出来的米饭更加洁白、喷香。...

千问 · 2017-10-6 01:08:27

电饭煲煮出的锅巴你肯定铲不下来，要想煮锅巴饭电饭煲是指望不上了，换个高压锅就可以，再教你下，电饭煲煮饭不粘锅的办法，饭煮好后等电饭煲的开关跳上来后约三分钟把电源线拔掉，这样就不会粘锅了...

千问 · 2017-10-6 01:08:27

火烧大点，饭熟了以后也不要关火，等到有锅巴香味出来的时候，就差不多了...