螃蟹怎么做比较补钙？

显示全部楼层 · 2009-6-21 17:58:34

急用呀，在线等的，谢谢各位了！知道的请尽快回答!
他们说是炸来吃，但是我也不晓得具体的做法，麻烦请告诉我一下，谢谢！

千问 · 2009-6-21 17:58:34

螃蟹补钙吗？！没听说过。炸了就是连壳吃，那你吃贝壳的壳不是更补？吸收不了的啦！现在很多人收集龙虾头，说是磨粉给孩子补钙。。。其实是吸收不了的。如果真要吃螃蟹类补钙的话，只能建议烧的时候加点醋了。因为醋可以将钙质溶解到汤里。。。比如炖骨头汤时加了醋，汤里的钙是没加醋的好几十倍！！多喝汤吧。。。...

千问 · 2009-6-21 17:58:34

看是河蟹还是海蟹？如果是小型的河蟹可以油炸了整个吃完。海蟹可以煮蟹粥，清甜易吸收。煮好粥再下用姜酒糖盐腌好的蟹块煮一下就行，加姜酒，最后加点鸡粉，胡椒粉，麻油，葱粒，香菜调味可食。...

千问 · 2009-6-21 17:58:34

蒸的，这样营养不易流失。方法就如普通蒸鱼一样蒸完沾点调料，如：酱油味鲜美而有营养...