怎么样鉴定蜂蜜的等级

显示全部楼层 · 2009-6-14 18:25:23

蜂蜜等级，目前国家标准区分是根据蜜源花种的色、香、味、分成三等和浓度高低分为3级。[等次]1、颜色区分一等：水白色、白色、浅琥珀色；二等：黄色、钱琥珀色、琥珀色；三等：黄色、浅琥珀色、深琥珀色、深棕色。2、状态区分一等：透明、黏稠的液体或结晶体；二等：透明、黏稠的液体或结晶体；三等：透明、半透明黏稠的液体或结晶体。3、味道区分一等：滋味甜润、具有蜜源植物特有的花香味；二等：滋味甜润、具有蜜源植物特有的花香味；三等：味道甜、有刺激味道。[级别]一级波美度42度以上；二级度40度；三级39度（大宗蜜源）笼统一点讲优等蜜：槐花蜜、紫云英等；一等蜜：荆条蜜、椴树蜜、荔枝蜜、柑桔蜜荆条蜜等；二等蜜：油菜蜜、枣花蜜、葵花蜜、...

千问 · 2009-6-14 18:25:23

买把测验蜂蜜的蜜度表(可测35-45波美度)，41.5度为一级品(龙眼.荔枝.柑橘.乌桕.鸭脚木40度),39.5度为二级品(龙眼.荔枝.柑橘.乌桕.鸭脚木38度);...