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酒店餐饮工作交接

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1 | 2009-6-15 17:31:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

我马上要去一家酒店任职餐饮总监.哪位前辈传授一下交接工作的时候我都需要特别注意哪几点.从管理到经营两个大面上详细说下!

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千问 | 2009-6-15 17:31:34 | 显示全部楼层

1、让前任领导招集管理人员在一起见个面.2、与前任领导交流一下目前存在的问题及注意事项，后期发展的看法等等。3、注意之前的经营数据资料齐不齐全。4、已完成的工作及、正进行的工作、未完成的工作等。5、多问。...

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千问

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