经营饭店应该注意那些问题?

显示全部楼层 · 2009-6-16 13:06:18

找什么样的厨师营业执照如果两人和资会注意什么? 找什么样的地方和人群

千问 · 2009-6-16 13:06:18

主要是安全卫生，最好要有一定的客源，比如你在单位有点权，人家招待上级那肯定得去你餐馆吃。找厨师去烹饪学校了解情况，具体我不懂合资主要是法律方面的问题，合同写具体点，还有利益分配，劳资问题。地方嘛，不要在主干道上，但离主干道表太远，最好外面有条河啊什么的，绿色植被的最好。...

千问 · 2009-6-16 13:06:18

开餐饮店，需要注意哪些问题？...

千问 · 2009-6-16 13:06:18

做好餐饮，整体只要抓住定位。局部着手做好采购与厨房上面的管理，再规范服务就没有问题了。不过说说这样，许多星级酒店也是不断地在向以上目标完善，做到需要很多的精力和努力，酒店上下一致的结果。两人合资，在之间最好就日后的管理签订一个协议，管理上面的分配，尤其是财务，采购，厨房这三块，要做好明确的分工。地段的话，如果你资金充裕，在客源密集的地方...