介绍一种风味小吃

显示全部楼层 · 2009-6-20 15:03:28

下个星期考普通话了··有个说话题目需要说三分钟左右
请高手帮我写张说话题目“介绍一种风味小吃”希望能是南方地区的小吃
这些我比校熟悉··普通话才说的标准！谢谢

千问 · 2009-6-20 15:03:28

*上海小吃介绍
上海小吃在南宋时即有记载，明初上海成为东南名邑，制作渐趋精美，在清时随着上海商业日益繁荣，应时适令的各类米、面类小吃品种更为丰富。清末，上海列为对外通商口岸后，相继吸取了各地风味小吃精华，几乎包括了全国各主要地方的特色，并加以发展和提高，形成自己的特色。上海小吃特点是品种繁多，兼具南北风味；选料严谨，制作精细；应节适令，因时更变；供应方便灵活。蟹壳黄用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃口酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶（开水专营店）的店面处，大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖两件小点心——蟹壳黄和生煎馒头。蟹壳黄...

千问 · 2009-6-20 15:03:28

蚵仔煎蛋（转角遇到爱里有的）、台式香肠（一片葱一片蒜一片香肠用牙签插着吃）、台南担仔面（虾仁肉沫时蔬和拉面做成，拉面超市里可买到）、三杯鸡（铁板）鹅，日本料理的话，还有…日式蒸蛋（香菇菠菜虾仁）、蛤蜊汤（豆腐蛤蜊和发菜加味增料）、龙虾汤（去脑）、秋刀鱼多春鱼北极贝都比较算有特色的恩，法式铁板烧的话还有，香煎鹅肝（搁黄油煎至外酥里嫩但切开时不可有汁液流...

千问 · 2009-6-20 15:03:28

姜埋奶。。。广州番禺有名的小吃。。。具体做法特色什么的自己随便搜下就有...