红烧肉咋做？？？？

显示全部楼层 · 2019-3-25 11:11:04

微火慢煨出来，好吃全在火候。做法却超级简单，说有手就会做不为过。可用砂锅，珐琅锅，甚至电饭锅来做，来看看吧...

千问 · 2019-3-25 11:11:04

苏式红烧肉的做法：1、带皮五花肉洗净，切成麻将块;干山楂片冲水洗净。2、盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。3、将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以上。4、大火烧沸30分钟，中间不断用勺子撇除表层浮沫。5、转小火微沸，一个半小时。(中间我加盖了超市里买来的滤油布，帮助去...

千问 · 2019-3-25 11:11:04

材料：五花肉(540克)、葱(2根)、姜调料：油(3汤匙)、白糖(2汤匙)、老抽(5汤匙)、花椒(1/2汤匙)、盐(1/2汤匙)做法：1、洗净五花肉，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干；2、五花肉切成1厘米厚的片；葱去头洗净切段，姜去皮切片；3、葱段、姜片倒进碗里，加入3汤匙油、2汤匙白糖一起搅匀，放入微波炉高火加热3分钟取出；4、往碗里倒入五花肉，加入...