牛蛙和田鸡的皮能吃吗

显示全部楼层 · 2019-9-4 15:20:46

可以吃，牛蛙全身都是宝，是集食用、药用和皮用于一身的大型经济蛙类。田鸡食用注意事项：1、忌讳吃田鸡的肚子部分，还有吃田鸡不要吃豆腐、可乐、黄豆2、蛙骨热，食后令人小便苦淋；孕妇食蛙，其子夭寿（短命）；多食小蛙，令人尿闭，脐下酸痛。扩展资料田鸡有感染裂头蚴病的风险，华南濒危动物研究所的龚世平介绍，截至2015年3月，他们在广东等16个省市区，对虎纹蛙、黑斑侧褶蛙、泽陆蛙、牛蛙、沼蛙等15种共40114只蛙进行解剖。统计显示，俗名为“田鸡”的虎纹蛙，裂头蚴平均感染率最高，达49.08%。泽陆蛙的平均感染密...

千问 · 2019-9-4 15:20:46

可以吃，牛蛙全身都是宝，是集食用、药用和皮用于一身的大型经济蛙类。牛蛙肉是上乘美味食品和高级的保健药膳，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品；同时，牛蛙肉还有很高的药用价值，其性平、味甘，具有滋...

千问 · 2019-9-4 15:20:46

一般来说不要吃，但是好多饭店的牛蛙都是带点皮的，吃无益也无害...