麻辣条详细制作工艺

显示全部楼层 · 2009-6-12 08:41:49

买了一台辣条机，想自己制作，但是制作出来的东东不符合预期，想问下有知道如何制作辣条的大侠们，怎样做才能做出接近市面流通的辣条呢？（面水比例，油是否放在面里，以及其他的一些经验）

千问 · 2009-6-12 08:41:49

同意1,2楼的说法,制作出来的东东不符合你的预期,那就得看你用的是什么样的机子.如果口味和预期不同,那就是你之前对麻辣条的制作配方还没掌握好.目前市面上卖的麻辣条,有油脂类和不带油脂类两种.你自己想做什么样的,之前考虑好了吗?给你个地址,打过去问一下别人,一般卖这机器的厂家都会点制作技术的..http://china.goodsres.com/html/sell/2009-03-16/sell459953.html...

千问 · 2009-6-12 08:41:49

机器不同工艺也不尽相同，建议咨询机器生产厂商...

千问 · 2009-6-12 08:41:49

由于各个厂家的机子都不一样，建议咨询机器生产厂商，让他们详细给你说一下~！~...