第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 不论荔枝蘸酱油是否好吃，这样的搭配是否科学呢？ ...

不论荔枝蘸酱油是否好吃，这样的搭配是否科学呢？

11 |

0 | 2021-1-8 12:42:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

导读：近日，荔枝蘸酱油的吃法在网络爆红，引起众多网友的围观。有网友表示，这样的吃法味道不错，很开胃。但也有网友表示“太凶残”。且不论荔枝蘸酱油是否好吃，这样的搭配是否科学呢？

近日，有网友在微博上发布了一张“荔枝蘸酱油”的照片，一时间该吃法在网络爆红，并引起众多网友的围观。据说这是潮汕、闽南一带特殊的吃荔枝方法。一些网友亲身实践过后表示：“入口后先咸后甜”，酸甜咸的口感“很开胃，味道非常好”。类似的黑暗料理还有很多，比如杨梅蘸酱油、苹果蘸盐、凤梨蘸辣椒面，以及去年十分火爆的芒果蘸酱油。这样诡异的搭配吃法真的只是创新、搞笑而已吗？水果和酱油等调料搭配是否科学？对于这种古怪的水果吃法，大多数人都表示不能理解。有网友表示，荔枝鲜甜清香，蘸上酱油之后会破坏荔枝的质感。更有网友表示，既然可以蘸酱油，那四川人是不是可以拿辣椒炒荔枝？如果在重庆，那是不是可以拿来烫火锅？荔枝蘸酱油好吗？我们来看看营养学家是怎么说的。专家表示，海南等地普遍存在水果蘸盐的吃法。食盐不仅能够提鲜增味，而且还能平衡体内电解质。而酱油含有大量的盐分，因此具有类似的效果。但是荔枝本身火气很大，配合酱油大量使用，不仅会导致盐分摄入过量，而且还会增加消化系统负担，引发胃痛或者腹泻。因此这种吃法不值得提倡。其实，吃荔枝有许多讲究，不仅不能盲目搭配，而且还不能多吃。夏季炎热，本身就容易上火，再加上荔枝的火气，如果吃太多很容易会导致喉咙痛等上火症状。另外，对荔枝过敏的人、糖尿病患者以及阴虚火旺者要禁食或者慎食婴幼儿辅食。

使用道具举报

返回列表发新帖

千问

主题	0 回帖	4882万积分

论坛元老

Rank: 8 Rank: 8

积分: 48824836

回复楼主返回列表

问答

热门排行