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柠檬酸是什么

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查看11 | 回复1 | 2021-7-20 18:12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
柠檬酸是什么

发病时间：不清楚


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千问 | 2021-7-20 18:12:00 | 显示全部楼层



潘凯
主治医师
华润武钢总医院
三甲
擅长：湿疹、带状疱疹、疣、梅毒、淋病等各种性传播疾病
提问
柠檬酸是一种重要的有机酸，又称为枸橼酸。为无色晶体，常含一分子晶状水，无臭，酸味强，易溶于水。它的钙盐在冷水中比热水容易溶解，这种性质常被用来鉴别和分离柠檬酸。控制适当的结晶温度可以得到无水柠檬酸。由于柠檬酸具有温和的酸味，广泛应用于各种饮料、苏打水和奶制品等食品的生产中。
2021-08-10 09:49
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