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腊鸭腿怎么做才好吃?
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腊鸭腿怎么做才好吃?
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2012-3-8 12:29:26
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是南方人```
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千问
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2012-3-8 12:29:26
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1.先烧开水,将洗干净的鸭腿放进去煮一下,10分钟拿出来切块,将芹菜切段,蒜苗切段,还拍点蒜米,姜,搞好了,将锅热了,放油,七分热时加入蒜米,姜爆香,再将鸭腿放进去爆炒,接着放入芹菜,蒜苗加炒,放盐,调味即可1.腊鸭腿剁成小块后可以蒸着吃,大约蒸十分钟.也可以在锅里爆一下后加入芋头丁一起焖.2.在煮饭时,把腊鸭腿铺在饭面上蒸熟,这样饭吸收了腊鸭的油和香气,味道是不错的.3.切块,装盘,葱姜蒜红干椒剁碎,铺在鸭肉上蒸就行了望采纳赞同
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