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酸菜怎样腌制又脆又好吃不烂

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查看11 | 回复1 | 2022-2-17 18:15:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
酸菜怎样腌制又脆又好吃不烂

发病时间：不清楚
酸菜怎样腌制又脆又好吃不烂

补充说明：酸菜怎样腌制又脆又好吃不烂
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千问 | 2022-2-17 18:15:00 | 显示全部楼层



贺阳平
主治医师
三甲
擅长：全科
提问
吃了腌制不透的酸菜是会中毒的，由于腌制酸菜时，假如用盐缺乏，使得一部分细菌没有获得抑制，菜中的硝酸盐还原成有害的亚硝酸盐，这个化学变化大多在腌制后一星期左右到达高峰。尽量多吃些新鲜的菌类和水果,能够按时补充维生素,加强免疫力。尽量多吃些新鲜的菌类和水果,能够按时补充维生素,加强免疫力。
2022-02-17 19:10
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