怎样用泡打粉发面蒸馒头

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怎样用泡打粉发面蒸馒头

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怎样用泡打粉发面蒸馒头

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千问 | 2022-2-21 15:50:00 | 显示全部楼层



刘红
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三甲
擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
用泡打粉发面蒸馒头,一般可通过浸泡、发酵、焖煮等方式进行。用加热的玉米汁浸泡玉米渣,然后加入泡打粉,并放置10分钟。混合高筋面粉、玉米粉后,倒入玉米汁、玉米渣,加入白糖、植物油混合均匀。把面团放在室外进行发酵,然后把每一份面团擀成长方形,再卷成圆柱体,放入蒸锅,大火蒸15分钟。
2022-04-19 16:39
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