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有谁知道干了的猪肉皮都有什么制作的方法

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查看11 | 回复2 | 2008-12-1 00:08:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
我家的猪肉皮都在屋外晒干了，有谁介绍介绍都有什么方法来制作它，才好吃啊。

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千问 | 2008-12-1 00:08:13 | 显示全部楼层
不知你家的猪肉皮去净脂肪了吗？如果是用碱洗过又晒干的，可以用食用油炸酥，再用水泡发，洗去油，再配木耳或青菜炒着吃，味道像水发蹄筋一样，营养而不油腻。...
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千问 | 2008-12-1 00:08:13 | 显示全部楼层
拿开水放到高压锅里面煮熟，煮到汤为止。然后放到冰箱里面结成一块。或者这现在天气这么冷也不用放到冰箱了，就像拿个肉冻一样，切片很好吃的...
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