哪些食物含维生素b2多

显示全部楼层 · 2009-6-19 04:03:05

维生素b族最大的特点是它有辅酶的功能，尤其是维生素b2，它有十分确切的作用。如果维生素b2不足，糖类、脂肪、蛋白质等所有的能量代谢都无法顺利进行。维生素b2又称黄素醇，对孕期的妇女和青少年更加重要。维生素b2对于维持皮肤和粘膜的健康是不可缺少的，如果维生素b2不足，皮肤会变得油腻，长期缺乏维生素b2，会出现舌炎、口腔炎、嘴角烂、眼睛疲劳、白内障等疾病。[每100克食物中维生素b2的含量(毫克)]酵母：5.06-5.9，羊肝：3.75，牛肝：2.3，猪肝：2.11，鸡肝：1.68，鸭肝：1.28，黄鳝：0.96，河蟹：0.71，海蟹：0.51，鸡蛋：0.31，牛奶：0.13，蚕豆：0.27，黄豆：0.25，大米：0.05-0....

千问 · 2009-6-19 04:03:05

1、动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。2、植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。3、其他植物性食物以黄豆花生和绿叶菜中含维生素B2较多。4、含维生素B多的水果有：西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子和弥猴桃等。...