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请问豆浆能和荷包蛋、煮鸡蛋同食么？

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查看11 | 回复3 | 2009-6-23 13:27:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
可以同吃 无毒 但是营养价值就没有了 没什么好处 但是也没有坏处...
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千问 | 2009-6-23 13:27:37 | 显示全部楼层
豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。...
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千问 | 2009-6-23 13:27:37 | 显示全部楼层
因为豆浆富含植物蛋白，鸡蛋富含动物蛋白，所以同食会加重肾脏负担...
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