鸡汤怎么炖最有营养

显示全部楼层 · 2017-9-28 02:17:38

要很补身体的，太瘦了……
多说几种方法，但是材料要是常见的，又不繁琐的……
最好是大家平时家常炖鸡补身体的方法，不要复制了给我，那都太难了……

千问 · 2017-9-28 02:17:38

一、鲍鱼香菇鸡汤材料: 1. 碎鲍鱼片(可到参茸药行购买,一包约12 元8 毛) 2. 老鸡半只(可请肉铺先去皮去油),或用竹丝鸡也可(胶质很多) 3. 香菇数朵 4. 姜少许 5. 盐少许做法: 1. 鲍鱼片洗净(不用泡) 2. 香菇泡软 3. 老鸡洗净川烫 4. 另再烧一锅水,待水滚后将材料全放入,待水开后再转小火煮3~4 小时,鲍鱼片才会软且入味 5. 上桌前再放盐即可。二、乌鸡汤1、偏方/配方：乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚（没有活鸡，买宰杀好的也凑合），内置黄芪>20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚，盐少许，黄酒适量，清水煮开，换掉。再煮，大火烧开，文火清炖2小时，再放入葱花少许，搅匀出锅，此...

千问 · 2017-9-28 02:17:38

最简单的就是清炖鸡参汤清炖鸡参汤做法：主料：水发海参400克，童子鸡1500克，火腿片25克，水发冬菇50克，笋花片50克，鸡骨500克，小排骨250克。辅料：精盐6克，料酒35克，葱10克，姜10克，味精5克，高汤1000克。制法： ①将发好的海参洗净，下开水锅氽一下取出。 ②鸡骨、小排骨斩成块，与竞童子...

千问 · 2017-9-28 02:17:38

弄只童子鸡洗净，在鸡的肚子放一只同样洗净的鸽子，在鸽子肚子里放入人参、当归、枸杞，然后放入陶瓷罐中，加入纯净水漫过鸡身，盖上盖子，使用小火隔火炖至鸡肉酥烂。...