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苦瓜怎样做营养最高？ ????????

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查看11 | 回复3 | 2009-6-29 13:25:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
两点注意：第一个是注意长时间高温加热。
第二个是注意长时间水的浸泡。长时间加热会破坏苦瓜内部营养物质，另外苦瓜含有丰富的维生素C等水溶性维生素，浸于水中，会造成营养流失。最好的做法应该是榨汁，用榨汁机榨汁后放保鲜冰透，然后加入蜂蜜调匀，榨的时候要加些雪碧或矿泉水，此法既保留了营养，又可以在炎炎夏日润燥解暑，不失为一种可口的饮料！我常常这样做的~~~爱美食、爱生活，祝你快乐！...
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千问 | 2009-6-29 13:25:05 | 显示全部楼层
凉拌最有营养,但每次不要吃太多,性寒!...
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千问 | 2009-6-29 13:25:05 | 显示全部楼层
凉拌苦瓜营养最高！...
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