不同的咖喱可以烧不同的菜

显示全部楼层 · 2016-4-16 09:47:43

咖喱分红·黄·青·白四种，那它们分别用来烧什么菜才合适呢？

千问 · 2016-4-16 09:47:43

不同颜色的咖喱主要是由于咖喱的成分不同造成的而在泰国咖哩中，分青咖喱、黄咖喱、红咖喱等多个种类。其中青咖哩最辣，不习惯的人进食时容易流眼泪。而白咖喱却是由于椰奶放的多而被称为白咖喱。推荐一道白咖喱的菜。白咖喱翅中焗饭鸡翅中
300g切丁的洋葱 1只切块的土豆 1只切丁的胡萝卜 1/2个蒜瓣
1/2头蒜桂皮
1支椰奶罐头
1罐牛奶
300ml盐
2茶匙（10g）白胡椒粉
1茶匙（5g）黄油
1小块（约25g）口蘑
...