杨梅和牛奶能一起吃吗

显示全部楼层 · 2019-8-20 11:37:10

可以一起吃。一、工具/材料杨梅250克、水500克、杨梅汁140克、牛奶220克、冰糖60克、吉利丁15克、心型模具。二、方法/步骤1、杨梅洗净备用；2、杨梅放入锅中加入水和冰糖熬煮至浓稠； 3、熬煮好的杨梅可以放凉直接食用，剩余的汤汁备用；4、吉利丁片用冷水浸泡； 5、杨梅汁倒入锅中，稍微加热，将浸泡好的吉利丁片放入锅中融化拌匀；6、倒入布丁模具中做好第一层：杨梅布丁层，放入冰箱冷藏1小时；7、牛奶加入杨梅汁倒入然后放入浸泡好的吉利丁片；8、将杨梅牛奶布丁层倒入模具中做好第二层...10

千问 · 2019-8-20 11:37:10

不能。杨梅含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用更多，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。...

千问 · 2019-8-20 11:37:10

呵！新吃法，能吃是能吃，杨梅和牛奶一起加工，在一些方面能起到营养更全面的作用，建议取出杨梅核，把果肉打成汁，过滤后加牛奶，但杨梅汁不能加热适当根据口味加糖，注意加工好后放冰箱冷藏，半天内饮完，否则会变质...