韩国泡菜的做法，和大酱的做法。

显示全部楼层 · 2011-7-17 08:11:37

主材料白菜、萝卜、小萝卜、茄子、黄瓜、辣椒、生菜等。副材料有黄豆芽、辣椒叶、沙参、海芹、南瓜、梨、小葱、韭菜、栗子、松子、冻明太鱼、野鸡、鸡、鳆鱼、比目鱼、墨斗鱼、虾、柚韩国泡菜子、黏米、鱿鱼、黄花鱼、带鱼、野蒜等。作料有辣椒面、蒜、姜、葱、盐、白糖、芝麻等。鱼酱有虾酱、带鱼酱、往湖酱、黄花鱼酱等。配　料大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖。注　意鱼露是最必不可少的东西，也是为什么中国的酸辣咸菜和韩国咸菜最不同的地方，在韩韩国泡菜国几乎家家自己做鱼露，而中国部分沿海地区的人们也比较盛行用鱼露做菜，其它地区则相对少见。不过在大超市里面卖的，多半是泰国的鱼露，大约8~10元一瓶。几种韩国咸菜的制作方法做法一1.将...

千问 · 2011-7-17 08:11:37

您是想自己做吃啊，还是做了要卖啊？...