鱼怎么做比较好吃

显示全部楼层 · 2011-7-17 22:55:16

水煮鱼不错的哦,先将鱼片成片,用酱油生粉腌十来分钟,最好里面再加几截大葱（不是葱白），将一包重庆水煮鱼酱料包放入油锅内爆炒，口味重的可再加点小米椒爆炒．之后加适量水大火烧开．可再加入一些姜蒜，再倒入腌好的鱼片，一两分钟后起锅，最后再洒上一层花椒面，用热的菜仔油浇上即可．...

千问 · 2011-7-17 22:55:16

我最近尝试着做了用微波炉做香煎鱼，很香很好吃，具体做法：把草鱼切成两公分宽的条，用盐，胡椒粉糖淹半个小时，然后放一些芡粉和酱油在鱼里，调匀后放在一旁，这时先把煎碟用微波炉高火预热4分钟，然后淋上油2汤匙，放上鱼，用保鲜膜盖好，戳几个洞，用高火煎2分钟，然后取出翻面再煎2分钟就可以吃了。...

千问 · 2011-7-17 22:55:16

做鱼还是红火烧得好吃，先把鱼改刀，用葱姜蒜盐酱油调的汁均匀抹于鱼身，入味十五分钟，然后油炸至金黄色，最后浇上番茄汁，就 ok了...