火锅店的蘸料怎么做

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2 | 2011-7-18 12:28:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

这个，我教你重庆地区的做法主要作料是麻油、蒜泥、盐、味精、醋麻油可以多放些，其他的根据自己的口味来确定。如果你想吃辣一些可以放干作料进去提问。干作料做法：辣椒面、花椒面、盐、味精、葱段搅拌均匀就好了这个蘸料主要是吃其麻油的香味，吃完后会有麻油香留在嘴里...

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千问 | 2011-7-18 12:28:06 | 显示全部楼层

芝麻酱、捣点蒜备着，再配点腐乳，香菜和香葱少许。这些混在一起，按个人口味调，喜欢辣的可以放些辣椒酱...

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千问

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