鸡血没放干净，有什么补救的方法

显示全部楼层 · 2016-1-31 03:09:02

炖鸡汤的时候放点鸡胸肉就可以了材料母鸡半只，姜片料酒醋少许，盐，红枣一颗做法1，买的草鸡一只，用的一半，在烧开的水里稍稍飞一下水即可2，将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，盖上锅盖（本人用的是高压锅，图省事），大火烧开，气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右3，气下去后用盐调味即可因为是草鸡，就没放其他东西，味道真是不错，清淡却很是香，但和家乡自家养出来的鸡的味道还是差异不小啊！...

千问 · 2016-1-31 03:09:02

煮的时候第一次开水中不要放调料或香料，白水煮，一会浮上来的泡沫就是里面的脏东西了。就很干净了...

千问 · 2016-1-31 03:09:02

用开水焯一下，没事，放不放干净，也是相对而言。...