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豆角中毒有哪些症状

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查看11 | 回复1 | 2022-3-27 21:48:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
豆角中毒有哪些症状

发病时间：不清楚
豆角中毒有哪些症状

补充说明：豆角中毒有哪些症状
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千问 | 2022-3-27 21:48:00 | 显示全部楼层



查继红
主治医师
三甲
擅长：全科
提问
豆角引起中毒的原因是由豆角中所含的皂素和血球凝集素引起的，潜伏期为数十分钟至五小时。中毒表现主要为胃肠炎症状，恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，以呕吐为主，并伴有头晕、头痛、出冷汗，有的四肢麻木，胃部有烧灼感，预后良好，病程一般为数小时或1－2天。建议，吃豆角一定要“烧熟煮透”。
2022-03-27 22:01
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