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四季豆的中毒症状有哪些

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查看11 | 回复1 | 2022-3-27 21:47:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
四季豆的中毒症状有哪些

发病时间：不清楚
四季豆的中毒症状有哪些

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千问 | 2022-3-27 21:47:00 | 显示全部楼层



姚平霞
主治医师
三甲
擅长：全科
提问
您好，马铃薯的有毒成分是龙葵甙等茄碱物质。未成熟、青紫皮或发芽的马铃薯，龙葵甙的含量更高，是普通马铃薯的 5～40 倍，人只要服用 200～400 mg，就可能中毒。一般会出现恶心呕吐腹泻的症状，所以这种情况建议本身在烹饪的过程中一定要让四季豆熟透的。
2022-03-27 22:44
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