面皮制作过程中,把面放水里揉好后,那水还要发酵吗,面筋要怎么弄,也需要放什么东西 ?

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查看11 | 回复1 | 2012-4-4 02:49:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
我在网上看了制作的视频,不全,只有一小段,谁若有全的视频可发我,邮箱[email protected]
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千问 | 2012-4-4 02:49:21 | 显示全部楼层
不需要,等面水沉淀一会倒掉上面的清水就可以啦赞同
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