为什么水果榨成汁后会分离。

显示全部楼层 · 2009-7-8 16:10:23

比如苹果，西红柿。用榨果汁机刚榨好没几分钟就分离了。（就是它的水分会下沉，）
不是啊。
果肉会上浮，然后水分会下沉。看了好象加了水一样。
那有没有可以解决的办法。比如说加点什么添加剂之类的。

千问 · 2009-7-8 16:10:23

这就是正常的果肉！也就是纤维质！如果你不喜欢食用，你可以选择榨汁机！在榨汁的时候他能做到汁肉分离，出来了是纯果汁，没有分离现象！...

千问 · 2009-7-8 16:10:23

这是正常的物理现象嘛，上浮的都是果渣之类的。所以像这样的鲜榨果汁要及时喝掉。放个10分钟就会分离，而且时间长了会有一定得氧化，破坏营养。...

千问 · 2009-7-8 16:10:23

是想要分离开来,还是要混一起? 我想个办法可以将果汁与果肉分离开来! 可以使用碟式分离机分离...