怎么炖冬瓜排骨

显示全部楼层 · 2016-12-1 15:21:24

有大厨师么？今天老婆想吃冬瓜排骨。汗啊我不会做，。。。。。。为了让老婆吃上。。。今天我豁出去了啊。。有哪位老师会做啊把过程说详细一点啊~！不怕字数多我给你高分啊，，，过程要详细比如什么时候放姜葱蒜啊什么时候放调料~！在说明点我是北方人

千问 · 2016-12-1 15:21:24

冬瓜排骨汤风味特点、食疗食补作用：冬瓜入肾、膀胱，各人所需不同，大半取决于环境与体况，所谓“性相近，习相远，惟上知与下愚不移”。人的体质虽已形成于遗传与过去的成长，但是，日后的成长环境与习惯影响更大。湿热气对于人体，湿较多则伤肾，宜食冬瓜；热较多则伤心，宜食苦瓜。食瓜、豆、笋、姜不当都易伤肠损胃，调理煮食得宜才能取长期疗效，泄热散素、通利二便、补充钙质。食谱一材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。做法：1 冬瓜去皮，洗净，切块。2 猪排骨洗净，剁块。3 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。4 将猪排骨放人锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜...

千问 · 2016-12-1 15:21:24

冬瓜排骨汤：预计时间30分钟完成. 主料：排骨（精排1.5—2斤）。辅料：冬瓜切片2斤左右（筷子园头那么厚。调料：姜一拖.盐巴.小葱末. 胡椒粉（少许）注意事项：水不能太多.应为排骨+冬瓜体积的2倍最好. 做法：排骨砍块川水（这一步必须才能保证汤鲜无腥味）. 川水后洗净放入高压锅加水什么都不加水开. 压13分钟(普通...

千问 · 2016-12-1 15:21:24

怎么做冬瓜排骨汤？...