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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 一种硬的韭菜 叫什么？

一种硬的韭菜 叫什么？

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查看11 | 回复3 | 2009-7-13 03:29:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近在菜市场看见一种韭菜叶子比平常的硬 听说是韭菜发芽后的产品？
这种硬的韭菜叫什么？

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千问 | 2009-7-13 03:29:04 | 显示全部楼层
这菜俗名叫亥菜、香草、亥叶 ，学名宽叶韭菜，为百合科葱属蔬菜，适宜在福建山区海拔800米以上的高山种植。营养成分更高些，是种无公害的绿色蔬菜。
除了做菜食用外，这种蔬菜还有良好的药用价值。其根味辛，有散瘀活血，行气导滞作用；叶味甘辛咸，有益肝健胃的作用...
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千问 | 2009-7-13 03:29:04 | 显示全部楼层
叫韭苔，好像是韭菜和蒜苔的嫁接产品，挺好吃的。...
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千问 | 2009-7-13 03:29:04 | 显示全部楼层
韭黄...
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