馒头应该放在冰箱的冷冻室还是冷藏室

显示全部楼层 · 2017-10-11 15:14:52

需要根据馒头的状态和预计食用时间决定：I. 还没蒸过的馒头：必须要先蒸熟之后再放进冰箱。面团放进冰箱会失水，塌掉，走形。II. 蒸过的馒头：首先必须是蒸好之后晾凉的馒头，带着热气的馒头会加重冰箱的冷藏或冷冻负担，所以必须晾凉之后才能存放。II. 1. 如果蒸的或买的馒头数量不多，估计2，3天内可以吃完，可以将这些馒头放在冷藏室储存，吃的时候再进行加热。II. 2. 如果蒸的或买的馒头很多，2，3天内吃不完，则需要将多余的馒头放在一个干净的塑料袋里，放进冷冻室冷冻。冷冻储存的馒头可以存放一个月以上。需要吃的时候可以直接拿出来，不等化冻，直接放在蒸锅里加热后食用。...

千问 · 2017-10-11 15:14:52

短期冷藏长期冷冻（也不能很长期的啊）...

千问 · 2017-10-11 15:14:52

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