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做寿司，寿司饭剩下了，可以放到下次再用吗？怎么保存呢？下次用的话，怎么使用？

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查看11 | 回复3 | 2011-7-23 21:52:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
可以的，再加些醋拌匀，下次上锅蒸一蒸就可以了加了醋不用担心会变质，醋是可以杀菌的不过也别放太久，那样米饭的香味会散失，口感也会不好...
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千问 | 2011-7-23 21:52:56 | 显示全部楼层
可以啊，我在紫菜饭卷店，看人做过。如果是饭卷，就在竹帘上铺一层塑料袋，或是保鲜袋什么的。若是饭团可以用模型啊，里面也是放一层保鲜袋。...
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千问 | 2011-7-23 21:52:56 | 显示全部楼层
可以啊，放到冰箱保鲜里就ok了...
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