吃苏打饼干养胃吗？？

显示全部楼层 · 2021-6-30 21:57:58

胃不好，人家说是胃酸过多，多吃苏打饼干可以中和，真的吗？如果不对，那怎么样养胃啊》？

千问 · 2021-6-30 21:57:58

从成分上来说，苏打饼干中确实含有碱性的碳酸氢钠，可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸进行中和，缓解胃酸分泌过多而产生的“烧心”等症状。但这种作用并没有我们想象中的那么神奇。事实上，苏打饼干中和胃酸的作用和普通馒头面包差不多，甚至还不如烤过的馒头片和面包片，因为烤制后形成糊化层可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜作用。更重要的是，酥脆的苏打饼干油脂含量可是相当可观，大部分产品的脂肪含量都在20%~30%，如果误以为是健康饼干而大量吃，后果可想而知。...

千问 · 2021-6-30 21:57:58

正确，因为苏打是碱性，酸碱中和...