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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 炖鸭子怎么炖最好吃？

炖鸭子怎么炖最好吃？

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查看11 | 回复3 | 2005-7-10 17:25:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
最常见的当然是老鸭煲拉，放点笋干，在煲里炖起来，浓香扑鼻，鲜香无比。不过在这里我推荐用豆腐炖，可能正规店里没这种烧法，我只是在家里自己烧。放点豆腐，老嫩都可以。放辣椒，放点醋。放的量看自己口味。这样炖出来比较嫩滑，可以试试看哦。
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千问 | 2005-7-10 17:25:45 | 显示全部楼层
把鸭子开肚把肥猪肉放到鸭肚子里，在沙锅上也放上一层再用一层笋干放上再放上鸭子微火炖到肥肉出油很多的油笋干要合适要不然吸不完油就会很油，不好吃！
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千问 | 2005-7-10 17:25:45 | 显示全部楼层
没有什么标准答案啊，南方人说好吃的，北方人不一定爱吃啊。
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千问 | 2005-7-10 17:25:45 | 显示全部楼层
和笋干一起炖
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