中国十大厨师那几位

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查看11 | 回复2 | 2017-9-10 23:37:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
IT帅厨姜仁健 姜仁健浙江千岛湖人 中国烹饪协会会员 上海总厨俱乐部创会成员 中国烹饪名师 餐饮业国家级评委 2001第一届东方美食国际大赛金牌 2006中国十大厨师 2009世界名厨创新大赛特金奖、金牌厨神奖 电视台美食栏目嘉宾评委 上海品味千岛湖酒店美食掌门人 淳味1号·海派餐厅执行董事 口福来·淳味工坊CEO 大成·中国创意菜总经理 上海淳怡餐饮管理有限公司总经理陆庆才1999年在第四届全国烹饪大赛个人赛中荣获金奖2枚; 2000年在首届东方美食国际大奖赛中荣获金奖2枚、银奖1枚; 2002年在第四届中国烹饪《世界大赛》中荣获金奖2枚、银奖1枚、银奖杯...
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千问 | 2017-9-10 23:37:56 | 显示全部楼层
伊尹,为商朝辅国宰相,商汤一代名厨,有“烹调之圣”美称,“伊尹汤液”为人传颂千年不衰。易牙,也名狄牙,为春秋时期名巫、著名厨师,精于煎、熬、燔、炙,又是调味专家,得宠于齐桓公。太和公,为春秋末年吴国名厨,精通水产为原料的菜肴,尤以炙鱼闻名天下。膳祖,为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食,均出自膳祖之...
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