一些材料简单、常见、美味、可口的甜点制作的方法（不需要模具的那种、微波炉就ok的那种）

显示全部楼层 · 2011-7-30 18:55:54

小女子在家闲的无聊、求高人指点一些材料简单、常见、美味、可口的甜点制作的方法（不需要模具的那种、微波炉就ok的那种）。。。谢谢撒~~~~~~

千问 · 2011-7-30 18:55:54

奶茶：立顿红茶，加点水，然后一包加热后的牛奶，ok、、我经常喝，，还不错。双皮奶：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右）蛋清二只、白砂糖二勺1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可,然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒 4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来ps:1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2. 牛奶煮开要放一会儿...

千问 · 2011-7-30 18:55:54

自制KFC新奥尔良烤翅（简易版）原料：鸡翅（翅中、翅根都可以）、新奥尔良烧烤酱（这个在麦德龙就有卖，一大包20多，我用了1年多）做法：1、鸡翅用酱腌制2个小时，不用太多酱，鸡翅表面都涂上酱就可以了 2、烤箱200度预热10分钟，鸡翅180度烤半小时可以吃啦！！双皮奶奶香浓郁，口感顺滑，但是制作起来好麻烦@@...

千问 · 2011-7-30 18:55:54

咖啡冰激凌准备的材料：速溶咖啡粉：45克
淡奶油：210克蛋黄：五个白砂糖：175克牛奶：一盒
做法：1、将淡奶油搅打至七分发备用2、将牛奶蛋黄白砂糖一同加热至80度后3、再加入咖啡粉4、待牛奶蛋黄白砂糖混合体冷却至40度加入淡奶油5、将液体注入容器中冰冻5小时即...