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怎么分辨雪花牛肉？

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3 | 2013-2-1 03:27:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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千问 | 2013-2-1 03:27:12 | 显示全部楼层

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千问 | 2013-2-1 03:27:12 | 显示全部楼层

所谓\\\"雪花\\\"牛肉,即指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹的牛肉,国内外也称其为大理石状牛肉.在牛不同的部位均有，多以其分布的密度、形状和肉质作为等级之分。

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千问 | 2013-2-1 03:27:12 | 显示全部楼层

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