春笋哪些部位不能吃

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春笋哪些部位不能吃

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千问 | 2022-3-31 18:20:00 | 显示全部楼层



赵立垠
主治医师
三甲
擅长:全科
提问
竹笋是竹竿的雏形,纵切面可见中部有很多横隔和四周的肥厚笋肉,笋肉又被笋箨包裹着。笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分都可食用。毛竹鞭抽生后3~6年为发笋盛期,夏季可挖冬笋,清明前后开始采收春笋,早竹的春笋质量比毛竹佳。
2022-04-01 11:01
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