如何区分优质蛋白和非优质蛋白

显示全部楼层 · 2022-3-25 11:51:00

如何区分优质蛋白和非优质蛋白

发病时间：不清楚

补充说明：如何区分优质蛋白和非优质蛋白

千问 · 2022-3-25 11:51:00

许吉成
副主任医师
哈尔滨市第一医院
三甲
擅长：胃溃疡，消化道出血，肝硬化，胃肠道息肉，胰腺炎，结肠炎，溃疡性结肠炎，克罗恩病，慢性胃炎，胃肠道肿瘤，脂肪肝，肝功能异常
提问
蛋、奶、鱼、肉等以及大豆蛋白质一般被称为优质蛋白，非优质蛋白主要是指各种各样的主食，包括米饭、面条以及坚果类等。食物中蛋白质的氨基酸模式接近人体蛋白质的氨基酸模式，因此这种蛋白质容易被人体所吸收利用，一般将具有这种特性的蛋白质称为优质蛋白。在日常生活中，应当注意蛋白质的摄入量，做到均衡饮食。
2022-03-29 09:42
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