豆腐能生吃吗？

显示全部楼层 · 2016-4-15 16:36:23

豆腐能生吃。凉拌豆腐的做法如下：豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。功效：1．豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品；2．豆腐可以改善人体脂肪结构；3．豆腐可以预防和抵制癌症；4．豆腐可以预防和抵制更年期疾病；5．豆腐可以预防和抵制骨质疏松症；6．豆腐可以提高记忆力和精神集中力；7．豆腐可以预防和抵制老化和痴呆；8．豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病；9．豆腐可以预防和抵制糖尿病；10．豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒；11．食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效；12....

千问 · 2016-4-15 16:36:23

可以啊，豆腐生着吃更嫩，不过要注意卫生哦，尤其是夏天，很容易吃坏肚子的...

千问 · 2016-4-15 16:36:23

可以的，拿几块白豆腐去冰箱里冻，然后拿出来搞碎放点白糖来吃，对夏天很好的...