酒店餐饮领班是否有权利做决策

显示全部楼层 · 2013-3-12 06:38:06

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千问 · 2013-3-12 06:38:06

千问 · 2013-3-12 06:38:06

千问 · 2013-3-12 06:38:06

员工是酒店各项基础工作的执行者，是直接面对客人的人，酒店的服务形象在很大程度上是靠员工去建立的。从总的来看，我国酒店在\\\"以人为本\\\"方面还做得很不够，对员工的关心程度不够。酒店往往对客人的活动环境十分重视，做得无微不至，但对员工的服务却比较马虎。管理不是从上到下的管制，而是至上而下的服务，管理人员的作用就是为员工服好务，从而使员工为客人服好务。要正确对待员工在工作中出现的问题，员工很可能是酒店不恰当管理和经营方式、经营观念的受害者，一旦问题出现，酒店靠硬性的制度去处理，员工实际上又成了牺牲品。管理心理学原理告诉我们：人的行为是受动机支配的，要控制人的行为去向，必须首先了解其动机，从而加以引导，使之产生有利于企业发展的行为。员工在工作中产生了厌烦情绪后，管理者只有找到原因，并有效解决，才能从根本上解决员工的心态问题，为客人营造一个良好的服务环境。
希望你明白

千问 · 2013-3-12 06:38:06

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结合员工的实际工作能力及表现，若考虑部分员工的发展要因人而异，原则上强调“执行力”，

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千问 · 2013-3-12 06:38:06

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