请问大家谁有烧烤辣椒的配方能告我吗？

显示全部楼层 · 2009-7-21 11:05:38

我想自己开个烧烤小吃但是吧知道如何制作烧烤里的辣椒那魏朋友可以给我提供一些方法。

千问 · 2009-7-21 11:05:38

我这里有个小方法你可以试一下，和简单的哦：把剁碎的红辣椒.蒜.花生米和白糖.醋.盐.芝麻.味精一起倒入锅中熬2-5分钟 ,搅匀 ,趁热将做好的辣椒酱装入密封好的瓶子里保存1-2天即可...

千问 · 2009-7-21 11:05:38

5公斤鲜肉加入配料比例十三香100克.味精70-90克.精盐36克.白糖7克.生姜40克.洋葱切碎40克,淀粉250克.将以上原料放入切好的鲜肉条中拌匀.腌制二小时以上既可串成串待烤. 辣椒要用辣椒面的.要不烤出来味道不好....

千问 · 2009-7-21 11:05:38

辣椒只管辣,,不是烧烤主要的,主要的还是配料,你在百度上搜索一下超级烧烤秘方网这个网站的烧烤配料非常好,...