鸡蛋吃多了会中毒吗

显示全部楼层 · 2009-7-26 18:24:20

鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其中卵磷脂和卵黄素是婴儿身体发育特别需要的物质。但对孩子来说，并非鸡蛋吃得越多越好。1～2岁的孩子，每天需要蛋白质40克左右，除普通食物外，每天添加1～1.5个鸡蛋就足够了。婴儿补充铁质需要吃蛋黄，开始时也只能将少蛋黄研碎，放在奶糕中食用，以后逐渐加至0.5～1个。如果食入太多，孩子的胃肠负担不了，会导致消化吸收功能障碍，引起消化不良和营养不良。另外，鸡蛋还具有发酵特性，儿童的皮肤如有生疮化脓，吃了鸡蛋会使病情加剧。还有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃，由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死，因而容易引起腹泻和寄生虫病。如果...

千问 · 2009-7-26 18:24:20

不会中毒，人的需要平均每天两个鸡蛋就行了，多了人就吸收不了，相当浪费。但是若是鸡蛋、豆浆与红糖同吃，是有害健康的。因为红糖所含有机酸能与豆浆蛋白结合，生成变性沉淀物。...

千问 · 2009-7-26 18:24:20

不管是什么吃多了都是对身体不好的，所以适量就好，经常吃看着也会有反胃的情况...