重庆小面的料的具体做法

显示全部楼层 · 2009-7-29 02:05:56

各位大虾！求助下重庆小面的料怎么做！肥肠羊肉牛肉炸酱
还有小面的一些配料怎么打？

千问 · 2009-7-29 02:05:56

小面作料没什么特别的就看你配得好不，油辣子煎得好不，芝麻花生炒得香不香，其实小面的作料都大同小异你说的那些肥肠牛肉之类才有很大区别香料不益过多过了就不好吃。当然这个要排除适用罂粟壳的情况。你自己试着吃几次还是容易做。眼镜小面就是我邻居从小看着眼镜打作料长大的^_^...

千问 · 2009-7-29 02:05:56

大哥，这个好像比较机密也。有独门偏方的人家是不会告诉你的，没得的话也不好吃。建议你去小面店偷学技术。...