包谷就是玉米吧,新鲜的用水煮熟就可以啃了,这是热量最不高的了,也可以整个切成段,跟排骨或是老鸡一起煲汤.荤料入水中烧开后,捞出滤出荤料,入汤煲中,加水,加入玉米段,加入姜块,葱结,加盖,大火烧开,撇去浮沫,转小火煲两小时,调入少量的盐,糖,味精.也可以把玉米取粒.加入火腿丁,肉丁,分别飞水后,锅入油,放蒜蓉,再放玉米,火腿丁,肉丁,调味后,兑入生粉水,淋尾油即可.干的包谷用来煲糖水,包谷跟水一起煮开,转小火煲到玉米熟透,加冰糖调适口就好了.脆皮肠可以生吃,也可以切片后跟莴笋切片炒,也可以用青瓜,萝卜,水笋,蒜苔,等脆性原料一起炒.葡萄干一般用来做甜品,椰蓉西米露,西米煮透后捞出过凉,加入椰汁,烧开入加糖,捞出放晾后加入西米,葡萄干就可以...
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