早餐一碗豆浆一个鸡蛋可以吗

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早餐一碗豆浆一个鸡蛋可以吗

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千问 | 2022-4-29 23:02:00 | 显示全部楼层



吴豪鹄
主治医师
三甲
擅长:营养科
提问
很多人喜欢在早餐的时候吃上一个鸡蛋一个面包,再加上一杯豆浆。其实大豆中含有的胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
2022-04-30 14:25
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